納豆で健康GET

包装形態
「チョングッチャン・ペレ」は300gPETビン入りです。
300gPET包装ビン
こんな方に、こんな時に
＊食物繊維を摂取しなければならない人に。納豆には16％前後の豊富な水不溶性食物繊維が含まれています。
＊納豆のねばねばや臭いが気になって食べられない人や納豆の嫌いなお子様に。飲む納豆だからねばねばや臭いが気にりません。
＊病後や虚弱体質の人の滋養食として。大豆が発酵して納豆になることで、大豆の良質なたんぱく質などが消化されやすく、吸収されやすくなっています。
３．お召し上がり方
「チョングッチャン・ペレ」は硬い粒ですから噛まずに飲み下して下さい。毎食事時にスプーン1,2杯づつお召し上がり下さい。水や牛乳で飲み下して下さい。
チョングッチャンて何？どうやって作るの？
大豆を炊き、冷える前に容器に入れ、2?3日間暖かく保温すると納豆菌が繁殖し、ねばねばする香気を持つ発酵物に変化します。これが韓国納豆・チョングッチャンです。納豆菌は40?43℃でよく成育し、たんぱく質分解酵素、糖化酵素などの酵素の助けでたんぱく質の消化率が高くなっています。他の食品と一緒に食べると、他の食品の消化も助けてくれます。
こうして作られたチョングッチャンを、そのまま乾燥し、細かく粉砕した後、もち米のお粥を少量混ぜて、良く練り、うどん状に成形し、カットして、丸め、乾燥したものが「チョングッチャン・ペレ」です。
「チョングッチャン・ペレ」の姉妹商品：
「チョングッチャン粒」はこちら
「チョングッチャン粉末」はこちら
チョングッチャンの栄養価について
◆　熱量が多く、ビタミンB2が豊富
大豆は「畑の肉」と言われますが、大豆から作られた納豆は牛肉にも匹敵するほどの高たんぱく食品です。たんぱく質は人間の血液や筋肉、内臓などの組織を作る上で欠かせないものですが、納豆には良質なたんぱく質が豊富に含まれています。しかも、大豆は納豆という形になると、このたんぱく質の吸収率がグンと上がると言う特徴があります。
チョングッチャンの栄養成分
乾燥チョングッチャン100グラム当り
エネルギー　420Kcal、　　　水不溶性食物繊維　9グラム
　 たんぱく質　35グラム、　　 脂質　20グラム
炭水化物　　24グラム、　　 カルシウム　180ミリグラム
鉄分　　　　7ミリグラム、　ビタミンB2　1.1ミリグラム
古くからの伝統的な大豆発酵食品である納豆は、ともすると肉食に偏りがちな現代人の生活にこそ無くてはならないものです。
しかし、納豆のねばねばや臭いが嫌いで食べられない人が案外多いですね。「チョングッチャン粒」、「チョングッチャン粉末」、「チョングッチャン・ペレ」などは韓国式納豆を乾燥させたものですから、納豆独特のねばねばが気にならず、また臭いも抑制されていますので何方にも食べやすくなっていることが特徴です。成長盛りのお子様にも、健康に気を使っておられるお年寄りにも、働き盛りの忙しい方々にも、美容に気を使っておられるレディーにも、お奨めのチョングッチャンです。
製造者：株式会社上村食品
　　　　大韓民国　京畿道　龍仁市　白岩面　朴谷里　5-2
　上村食品は韓国農林部支援伝統食品業種と認定されていて、伝統的な手法を守りながら、各種食品を心を込めて生産しています。その製品は著名百貨店などで販売されていて、品質に高い信用を得ています。
発送方法：
定形外郵便物で発送いたします。配達時間指定は出来ません。
他の商品と同梱で発送を希望される場合は、都度送料をご連絡申し上げます。
保管上の注意>
チョングッチャンは湿気に敏感な食品です。開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。保管する場合は、よく密栓をして、10℃以下で冷蔵して下さい。